Zeytinyağı Mucizesi ile Lezzet ve Sağlık Dolu Anlar | Komili Blog

Zeytinyağı Mucizesi

Komili ile zeytinyağının mucizesini keşfedin. Kaliteli ve doğal zeytinyağının büyülü dünyasını açın. Zeytinyağı ile mutfakta harikalar yaratın ve sağlığınıza lezzet katın. Komili ile zeytinyağının mucizesini yaşayın.

Zeytinyağıyla mutfakta ve sağlıkta mucizeler yaratın. Komili'nin sunduğu lezzet ve sağlık dolu Zeytinyağı mucizeleri ile hayatınıza dokunuş katmak için tıklayın!

Zeytinyağlı Tarifler ve Mutfak Önerileri | Komili Blog

Zeytinyağlı Tarifler

Lezzet düşkünü Komili, farklı mutfaklarda oluşturduğu Komili Hakiki Lezzet
Atölyesin'de, damaklarda unutulmaz tat bırakan enfes yemekler hazırlatıyor.

Enfes zeytinyağlı tariflerle sofralarınızı renklendirin! Mutfakta işinizi kolaylaştıracak ipuçları ve lezzetli yemek önerilerini keşfetmek için tıklayın!

Zeytinyağı Rehberi - Zeytinyağına Dair Tüm Detaylar | Komili Blog

Zeytinyağı Rehberi

Komili Zeytinyağı Rehberi ile lezzetin kapılarını aralayın. Komili'nin kalitesi ve zeytinyağının eşsiz tadıyla tanışın. Mutfakta ustalaşmak ve yemeklerinize lezzet katmak için en iyi rehber burada. 

Zeytinyağıyla tanışın, lezzet ve sağlıkla buluşun. Mutfaktan sağlığa, önemli ipuçlarından cilt bakımına mucizevi faydalarıyla zeytinyağı rehberiniz Komili blogda! 

Hangi Yemekte Hangi Zeytinyağı Kullanılır? l Komili Blog

Sote, kızartma, ızgara, fırın ve aklınıza gelebilecek tüm pişirme yöntemlerinde zeytinyağı kullanabilirsiniz. Zeytinyağı, yemekteki malzemelerin eklenen baharatı özümsemesini, başlangıçların lezzetinin doruk noktasına çıkmasını, tatlıların hafif ve dayanılmaz bir lezzete sahip olmasını sağlar.&nbsp; Katıldığı yemeğin tadını mükemmelleştiren zeytinyağının birçok türü bulunur. Kullanacağınız yemeğe göre sızma ve riviera olarak temel iki gruba ayırabileceğimiz zeytinyağı çeşitlerinden birini tercih edebilirsiniz. Yemeklerde zeytinyağı kullanımı ile ilgili bilgileri verdiğimiz bu yazıyı okuduktan sonra damak zevkinize göre bir seçim yapıp zeytinyağlı tarifleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.&nbsp; <h2>Soğuk Yemeklerde Hangi Zeytinyağı Kullanılır?&nbsp;</h2> Zeytinyağının meyvemsi tadını hissetmek ve bu tadın en saf halini yemeğin lezzeti ile birleştirmek için soğuk yemeklerde sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz. Sızma zeytinyağını soğuk yemeklerin hazırlanma aşamasında kullanabileceğiniz gibi piştikten sonra sıcak bir yemeğin üzerine de ekleyebilirsiniz. Böylece soğuk lezzetlerin tadını mükemmelleştirir ve sıcak yemeklere son bir gurme dokunuşu yapmış olursunuz. Soğuk yemeklerde kullanacağınız sızma zeytinyağının türünü damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Yoğun bir aroma için Komili erken hasat zeytinyağı, keskin bir zeytin kokusu için Komili Ege Sızması ya da yetiştirme ve elde ediliş türüne göre; Komili taş baskı, Komili filtresiz ya da Komili organik sızma zeytinyağını tercih edebilirsiniz. Zeytinyağının yoğun aromasını sıcak yemeklerde de hissetmek isterseniz sızma zeytinyağını sıcak tarifleriniz için de kullanabilirsiniz.&nbsp; <h2>Natürel Sızma Zeytinyağı Hangi Yemeklerde Kullanılır?</h2> Natürel sızma, asit oranı (oleik asit cinsinden) en fazla %0.8 olan zeytinyağı türüdür. Aroması ve kokusu diğer zeytinyağlarına göre daha yoğundur. Zeytinyağından bir yudum aldığınız zaman boğazınızda hafif acı bir tat bırakabilir. Tat ve kokuyu en yoğun haliyle yemeklerinizde hissetmek için soğuk tariflerde sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz. Yemeklerde sızma zeytinyağı kullanımı ipuçlarını okuyarak siz de soğuk lezzetlerinizi sofranızın vazgeçilmezi haline getirebilirsiniz; <ul><li>Kızarmış ekmeklerin üzerine sarımsak sürüp sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.</li><li>Közlenmiş sarımsak ve sızma zeytinyağını karıştırarak sebze pürelerine aroma katabilirsiniz.</li><li>Salata soslarınızı hazırlarken limon ya da sirke gibi sulu maddeleri önce bir kavanoz içerisinde sızma zeytinyağı ile birlikte çalkalayın. Zeytinyağı sayesinde bütün malzemeler birleşerek sos haline gelir.&nbsp;</li><li>Pizzayı fırından çıkardıktan sonra üzerine sızma zeytinyağı damlatabilirsiniz.</li><li>Biber salçası ya da pesto sosu gibi evde hazırladığınız yiyeceklerin üzerine zeytinyağı dökerek küflenmeden uzun süre bozulmamalarını sağlayabilirsiniz.</li></ul> <h2>Kızartmalarda Zeytinyağı Kullanılır mı?</h2> <img src="https://cms.komilizeytinyagi.rgmbeta.com/Uploads/a4238fafc95b491b93cdb38aeb5081bd.jpeg" style="width: 100%;"> Zeytinyağı ile kızartma yapılamayacağı bilgisi, zeytinyağı ile ilgili popüler yanlış bilgilerin başında gelir. Oysa kızartmalarda da zeytinyağından gelen sağlık ve lezzetten faydalanabilirsiniz. Özellikle riviera tipi zeytinyağı ile güvenle kızartma yapabilirsiniz. Riviera zeytinyağının duman noktası yaklaşık 210 ℃’dir. Derin kızartma adı verilen yiyeceğin yağın içerisinde kızartılması işleminde 150-190 derece sıcaklığa ihtiyaç duyulur. Zeytinyağının dumanlama noktası daha yüksek olduğu için de güvenle kızartma yapılabilir.&nbsp; <h2>Hangi Yemeklerde Riviera Zeytinyağı Kullanılır?</h2><ul>
 
 
 
 </ul> Riviera zeytinyağının asitlik derecesi (oleik asit cinsinden)&nbsp; en fazla %1.5’tur. Sızma zeytinyağının yoğun duyusal özellikleri yerine daha hafif ve dengeli bir tat almak isterseniz riviera zeytinyağını tercih edebilirsiniz. Riviera zeytinyağının kullanım alanı oldukça geniştir. Dilerseniz sıcak yemeklerde ve kızartmalarda dilerseniz de hafif bir zeytinyağı tadı vermek için soğuk yemeklerde kullanabilirsiniz. Riviera zeytinyağını kullanabileceğiniz yemek türlerinden bazıları şunlardır; <ul><li>Balığın tazeliğini bir kat daha attırmak için tavada ya da fırında pişireceğiniz balığı riviera zeytinyağı ile marine edebilirsiniz.</li><li>Hafta sonu kahvaltılarında yumurtalı kabak kızartma diğer adı ile kabak frittata ya da İspanyol omletini Komili Riviera Zeytinyağı ile hazırlayıp sofranıza Akdeniz havasını getirebilirsiniz.&nbsp;</li><li>Karnıyarık ya da türlü gibi geleneksel sıcak yemeklerinizi hazırlarken de riviera zeytinyağı tercih edebilirsiniz.&nbsp;</li><li>Patates kızartmasını tavada ya da baharatlı patatesi fırında pişirmek için riviera zeytinyağı kullanabilirsiniz.&nbsp;</li></ul> <h2>Sıcak Yemeklerde Hangi Zeytinyağı Kullanılır?</h2><ul>
</ul>
 Hafif bir aromaya sahip olduğu için sıcak yemeklerde genellikle riviera zeytinyağı kullanılır. Riviera zeytinyağı, yemeklerde kullanılan diğer malzemelerin tadını bastırmaz. Sıcak yemeklerinize ince bir zeytinyağı lezzeti ve sağlığı katmak isterseniz Sıcak Lezzetler serisinden Komili Riviera Zeytinyağını tercih edebilirsiniz. Riviera dengeli bir zeytinyağı lezzeti verirken, sıcak yemeklerinizde baskın bir zeytinyağı tadı oluşmasını engeller. Keskin bir zeytinyağı tadı almak isterseniz sıcak yemeklerinize sızma zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.&nbsp; <h2>Fırında Pişen Yemeklerde Zeytinyağı Kullanılır mı?</h2> <img src="https://cms.komilizeytinyagi.rgmbeta.com/Uploads/da220abfe3ac4dc58e91f95df315b733.jpeg" style="width: 100%;"> Zeytinyağı, eklendiği tüm tariflere eşsiz bir lezzet katar. Fırında pişen yemeklerin lezzetini artırmak için de zeytinyağı kullanabilirsiniz. Kek, kurabiye gibi tatlı tariflerinde olduğu gibi et ya da sebze yemeklerinde de riviera ya da sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz. Et ya da kanepede yoğun bir zeytinyağı tadı hissetmek için sızma, tatlılarınıza hafif bir aroma vermek için ise riviera zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı ile pişirebileceğiniz yemek tariflerine ulaşmak için Şefin Önerileri sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.&nbsp; <h2>Zeytinyağının Saklama Koşulları Nelerdir?</h2> Türü ne olursa olsun yemeklerinize ekleyeceğiniz zeytinyağının ilk günkü taze lezzeti verebilmesi için muhafaza şartlarına dikkat etmenizde fayda vardır. Zeytinyağını ocak, fırın ya da güneş alan cam önü gibi yerlerde saklamamanız gerekir. Işık almayan bir dolapta, ağzı kapalı şekilde muhafaza edebilirsiniz. Zeytinyağının oksijen ile çok fazla temas etmemesine özen göstermelisiniz. Işık, ısı ve oksijen, zeytinyağının tadında değişime sebep olabilir. Bu saklama koşullarına dikkat ederek ambalajında belirtilen son kullanma tarihine kadar zeytinyağını tüm yemeklerde güvenle kullanabilirsiniz.

Zeytinyağının lezzeti yemeklerimize nasıl yansır? Farklı yemekler için hangi zeytinyağı türünü kullanmalıyız? Komili'nin rehberiyle en iyi zeytinyağı seçimini yapın!

Hangi Yemekte Hangi Zeytinyağı Kullanılır?

Her Gün 1 Kaşık Zeytinyağı Yemeniz için 5 Neden l Komili Blog

¨Akdeniz insanın sağlık sırrı nedir?¨ diye merak edenlerle bir ipucu paylaşmak istiyoruz: Akdeniz mutfağı ve zeytinyağı ikilisi. Aslında bu mucizevi bir formül değil. Zeytinyağının sağlığa faydalarından yararlanmak için günlük beslenme düzeninize bu altın sıvıyı dahil etmekle ilgili bir konu. Bu yüzden gelin ¨Zeytinyağı nelere iyi gelir? yerine ¨Zeytinyağını sağlık açısından önemli kılan nedir?¨ sorusunun cevabına birlikte bakalım. Zeytinyağının cilde faydaları veya zeytinyağının saça faydaları gibi genel tanımlamaları bir kenara bırakıp zeytinyağında bulunan bileşenlerin sağlığa yararları hakkında bilgi sahibi olmak için şu 5 maddeye göz atalım. <h2> 

Kalp Sağlığı için: Oleik Asit&nbsp; &nbsp; &nbsp;</h2>
 Zeytinyağında yaklaşık %80 oranında oleik asit bulunur. Zeytinyağında bulunan bu yağ asiti, kötü kolesterolün (LDL) düşmesine ve iyi kolesterolün (HDL) yükselmesine yardımcı olur. Bu özelliği sebebi ile oleik asit içeren zeytinyağı kalp dostu olarak bilinir. 
<h2><h2>
Cilt ve Saç Sağlığı İçin: E Vitamini
</h2></h2>
 Zeytinyağı, E vitamini bakımından oldukça zengin bir besindir. 1 yemek kaşığı zeytinyağında yaklaşık 1.94 miligram E vitamini bulunur. Sağlık Bakanlığı Türkiye Beslenme Rehberi’ne (TÜBER) göre 2 ve 6 yaşındaki çocuklar için tavsiye edilen günlük E vitamini miktarı 6 ve 9 miligramdır. Yetişkinlerde tavsiye edilen günlük E vitamini tüketimi ise yaş ve cinsiyete bağlı olarak değişmekle birlikte 9 ila 13 miligram arasıdır. Düzenli olarak her gün 1 yemek kaşığı zeytinyağı içerek E vitamini alımınızı destekleyebilirsiniz. E vitamininin sağlığa yararları ise şunlardır: 
<ul><li>
E vitamini antioksidan özelliği sayesinde hücre hasarlarının önlenmesine,</li><li>
Cilt ve saç sağlığının korunmasına,
</li><li>Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.</li></ul>
 E vitamini eksikliğinde ise kansızlık, kramp ve nörolojik sorunlar görülebilir. 
<h2><h2>
Zengin Antioksidan Kaynağı: Polifenoller</h2></h2>
 Zeytinyağının insan sağlığına yararları denildiği zaman akla ilk gelen bileşenlerden birisi polifenollerdir. Polifenoller, zeytine yeşil rengi ve acılığı veren bileşendir. Antioksidan özelliğe sahiptir. Antioksidanların sağlığa bazı önemli faydaları bulunur: 
<ul><li>
Hücrelerin korunmasına,</li><li>
İltihaplanma riskini düşürmeye,
</li><li>Kalp rahatsızlıklarının önlenmesine,
</li><li>Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
</li></ul> bulunan antioksidanların bağışıklık sistemi üzerine etkisi hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için ¨Kış Aylarında Bağışıklığınızı Zeytinyağı ile Güçlendirin¨ başlıklı yazımızı okuyabilirsiniz.
Her gün düzenli olarak tüketerek zeytinyağının antioksidan özelliğinden yararlanabilirsiniz. <img src="https://cms.komilizeytinyagi.rgmbeta.com/Uploads/81d2af722e194e12a1e1cb5f83242ede.jpeg" style="width: 100%;"> 
<h2>
Kemik ve Göz Sağlığı İçin: A ve D Vitaminleri
</h2>
 Zeytinyağında bulunan vitaminler de Akdeniz’in bu eşsiz lezzetini sağlık açısından değerli kılar. Zeytinyağının içerisinde E vitaminin yanısıra A, D ve K vitaminleri yer alır. D ve A vitamini içerdiği için zeytinyağının bacaklara faydası ve zeytinyağının göze faydası konuları akla gelir. Çünkü D vitamini kemik gelişimini, A vitamini ise göz sağlığının korunmasını destekler. K vitamini ise kanın pıhtılaşmasını sağlaması açısından önem taşır. 
<h2></h2><h2>
Zeytinyağında Bulunan Mineraller ve Faydaları
</h2> Zeytinyağının faydaları içerdiği mineraller ile de yakından ilgilidir. Zeytinyağının içerisinde demir, kükürt, potasyum, fosfor, magnezyum ve bakır bulunur. Magnezyum, potasyum ve bakır; merkezi sinir sisteminin fonksiyonunu destekler. Kas sağlığının desteklenmesinde; potasyum ve magnezyum etkilidir. Demir ve bakır ise kırmızı kan hücrelerinin üretilmesini sağlar.

Zeytinyağının sağlık için önemi büyük, peki her gün bir kaşık tüketmek neden bu kadar değerli? Zeytinyağı alışkanlığınızı pekiştirecek 5 etkili neden Komili blogda!

Her Gün 1 Kaşık Zeytinyağı Yemeniz için 5 Neden

Zeytinyağının Rengi Nasıl Olmalı? | Komili Blog

“Kaliteli zeytinyağı nasıl anlaşılır?” sorusunun cevabını genellikle tat, koku ve görüntü gibi duyusal özelliklerde ararız. Ancak bu özelliklere göre iyi zeytinyağı seçmek yanıltıcı olabilir. Çünkü zeytinin kalitesini belirleyen birçok faktör vardır ve bu duyusal özellikler tek başına kalite göstergesi değildir. Hatta gözümüzün aradığı o yeşil zeytinyağı görüntüsü içlerinde en yanıltıcı olanıdır. Siz de bugüne kadar “Hakiki zeytinyağı yeşil olur” düşüncesiyle seçim yaptıysanız zeytinyağı hakkında doğru bilinen bu yanlışa birlikte göz atalım. 
<h2>
Kaliteli Zeytinyağı Ne Renk Olur?</h2> <img src="https://cms.komilizeytinyagi.rgmbeta.com/Uploads/ab43e7cf1a674dc98f9397c5f18f0f14.jpeg" style="width: 100%;"> <h2>
</h2> Zeytinyağı, sarıdan altın ve yeşile kadar farklı tonlarda olabilir. Zeytinyağının rengi bir kalite göstergesi değildir, seçimlerinizi rengine bakmadan yapabilirsiniz. Zeytinyağının rengine bakarak hatalı kararlar verilmemesi için Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), zeytin degüstasyon yani tadım bardaklarının koyu renkli olması zorunluluğunu getirmiştir. Zeytinyağı tadan kişiler, herhangi bir önyargı ile tadım yapmamak için koyu mavi bardak kullanır. Siz de zeytinyağı seçerken koyu renkli şişelerde bulunan yağları tercih edebilirsiniz. Zeytinyağının daha koyu renk bir şişede olması bozulmasını da engeller. Zeytinyağını ısı, ışık ve oksijenden koruyarak ambalajında belirtilen son tüketim tarihine kadar güvenle tüketebilirsiniz. 
<h2>
Zeytinyağının Rengi Neden Yeşil Olur?</h2> <h2>
</h2>
Zeytin henüz olgunlaşmamışken yeşil renkte olur. Zeytine yeşil rengi veren temel faktör polifenollerdir. Bir antioksidan kaynağı olan polifenoller bitkilerde doğal olarak bulunan bileşenlerdir. Bitkilerin renklenmesini sağlayan polifenoller aynı zamanda zeytine acı bir tat verir. Böylelikle zeytin henüz olgunlaşmadan önce kuş ya da böcek gibi hayvanlar zeytini yemez. Klorofil adı verilen renk pigmenti de zeytinin yeşil renk almasına etki eder. Hasat edildiği ve yağ çıkarıldığı zaman zeytinde bulunan polifenol miktarı zeytinin rengini belirler. 

Örneğin zeytinin henüz olgunlaşmadığı ve yeşil renge sahip olduğu dönemde erken hasat zeytinyağı elde edilir. Zeytin yeşilken toplandığı için erken hasat zeytinyağının rengi de yeşilin tonlarında olur. Sızma zeytinyağlarının rengi de altından yeşile farklı tonlarda olabilir. Zeytinyağının renginin yeşil olması hasat edildiği dönem, yağın elde edildiği zeytinin cinsi ve su oranı gibi birçok faktöre bağlıdır. Meyvelerin yeşil olduğu dönemin üzerinden yaklaşık 90 gün geçince zeytin mor ya da siyaha dönmeye başlar. Bu dönem zeytinin olgunlaşma dönemidir. Olgunlaşma ile birlikte polifenol, klorofil ve su miktarı azalır. Bu etkenler de zeytinyağının renginin sarıdan yeşile farklı tonlarda olmasına neden olur. <h2>

Zeytinyağı Nasıl Seçilir?</h2> <h2>
</h2>Zeytinyağının rengi önemli değilse”Zeytinyağını nasıl seçmeliyim?” dediğinizi duyar gibiyiz. Zeytinyağının kalitesi, zeytinin yetiştiği enlem, hasat edilme zamanı ve yöntemi, yağın elde ediliş şekli, asit derecesi gibi birçok faktöre bağlıdır. Zeytinyağının üretim aşamasında hem laboratuvar ortamında kimyasal analizler hem de uzman kişiler tarafından tadım yapılır. Uygun yetiştirme şartları, hasat şekli ve elde edilme yöntemleri sayesinde Komili zeytinyağları değişmeyen kalitesine ulaşır. Damak tadınıza en uygun Komili zeytinyağını tercih ederek sağlık ve lezzet dolu bir seçim yapabilirsiniz. Keskin ve aromatik bir zeytinyağı için Komili Sızma Zeytinyağı, daha hafif ve dengeli bir lezzet için Komili Riviera Zeytinyağı kullanabilirsiniz. Aromatik özellikleri ya da elde ediliş şekline göre de soğuk sıkım, filtresiz, taş baskı, organik sızma ya da erken hasat gibi kaliteli bir zeytinyağı türü seçebilirsiniz. Hangi yemekte kullanacağınız da zeytinyağı seçiminde belirleyici olabilir. Soğuk lezzetler için sızma, sıcak yemekler ve kızartmalar için riviera zeytinyağını kullanabilirsiniz. Zeytinyağının yemeklerde kullanımı ile ilgili ipuçlarına ulaşmak için”Hangi Yemekte Hangi Zeytinyağı Kullanılır?” başlıklı yazımızı okuyabilirsiniz.

Zeytinyağının rengi kalitesi hakkında ne anlatır? Zeytinyağının ideal rengi, bu konudaki yanılgıları ve kaliteli yağ seçimi için tüm ipuçları Komili blogda!

Zeytinyağının Rengi Nasıl Olmalı?

Zeytinyağlı Sarımsak Maskesi Saç Dökülmesini Engeller mi?

Her insanın günde ortalama 50 ila 100 saç telinin döküldüğünü biliyor muydunuz? Evet, şaşırtıcı gelse de bu normal saç gelişim döngüsünün bir parçasıdır. Ancak bu dökülen saçların yerine yenisi gelmezse kellik (alopesi) olarak adlandırılan durum ortaya çıkabilir. Genellikle erkeklerde daha yaygın olarak görülen kellik; hormonal değişiklikler, kalıtsal özellikler ya da bazı sağlık sorunları kaynaklı meydana gelebilir. Kadınlarda saç dökülmesi ise stres, protein ya da B vitamini eksikliği veya kronik bazı hastalıklar kaynaklı olabilir. Herkesin ortak arayışı ise saç dökülmesini durdurmanın yollarını bulmaktır. Saç dökülmesini durdurmanın yollarını arayanlar da internette sıkça sarımsak ve zeytinyağı ile saç bakımı önerileri ile karşılaşır. Peki, gerçekten zeytinyağlı sarımsak maskesi, saç dökülmesine karşı etkili midir? <h2>Sarımsak – Zeytinyağı Karışımı Ne İşe Yarar? </h2> Sağlıkla ilgili tüm konularda olduğu gibi saç bakımı ile ilgili de öncelikle uzmanına danışılmasında fayda vardır. Bu nedenle mucizevi formül olduğu ve saç dökülmesine iyi geldiği belirtilen maskeleri kontrolsüzce uygulamak sağlık açısından uygun değildir. Zeytinyağı ve sarımsak karışımının saç dökülmesine iyi geldiğinin söylenmesinin nedenini anlamak için ise bu iki gıda maddesinin sağlığa yararlarına bakabiliriz. <ul><li>Zeytinyağının Faydaları Nelerdir, Saç Dökülmesine İyi Gelir mi? </li></ul> Çevresel kirlilik ve güneşin zararlı ışınları (UV) saç sağlığını olumsuz etkileyebilir. Antioksidanlar ise oksidatif stres olarak adlandırılan bu etkiye karşı vücudu korur. Böylece saçın yıpranması riskini azaltabilir. Zeytinyağı içeriğinde yüksek oranda bulunan E vitamini, oleik asit ve polifenoller ise antioksidan özelliği taşır. İşte, bu nedenle saç sağlığını korumak için günlük beslenmede zeytinyağı tüketimine özen gösterilebilir. Saç bakımında zeytinyağı kullanımı önerilerine rastlamanın nedenlerinden birisi de zeytinyağının Omega-3 içeriğidir. Omega-3, saç elastikiyetinin korunmasına yardımcı olarak daha sağlıklı bir saç görünümünün elde edilmesine destek olur. Omega-3 ve Omega-6 dengesine sahip bir gıda olan zeytinyağını tüketerek saç sağlığınıza destek olabilirsiniz. Zeytinyağı ve sağlık ilişkisi ile ilgili en çok merak edilen sorulardan birini cevapladığımız Cilt Bakımında Merak Edilenler: Zeytinyağının Cilde Faydası Var mıdır? başlıklı yazımızı da okuyabilirsiniz. <ul><li>Sarımsağın Faydaları Nelerdir, Saça İyi Gelir mi? </li></ul> Sarımsağın içerisinde bulunan selenyum, vücudun normal fonksiyonunu yerine getirmesi için ihtiyaç duyduğu minerallerdendir. Su, toprak ve sarımsak gibi bazı gıdalarda bulunan selenyum, saçın güçlenmesine yardımcı olabilir. Bu özelliği nedeni ile saç dökülmesine özel reçetelerde sarımsağa da yer verilir. Ancak fazla selenyum alımı da saç kırılması ihtimalini artırabilir. Sarımsağın sağlıklı beslenmenin bir parçası olmasını sağlayan diğer faydalar ise şunlardır: <ul><li>Sarımsak prebiyotik özellik taşır. Prebiyotikler, probiyotik adı verilen ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi ile sindirim sisteminin düzene girmesine yardımcı olan probiyotiklerin yani yararlı mikroorganizmaların besinidir. </li><li>Sarımsak, B6 ve C vitamini ile manganez gibi besin kaynakları bakımından zengindir. Az kalorili olduğu için de sağlığı destekleyici ve hafif öğünlerin içerisinde yer alır. </li><li>Sarımsak antioksidan içeren bir gıdadır. Antioksidanlar ise hücrelerin zarar görmesini engelleyerek vücudun genel sağlığını destekler.</li></ul> Zeytinyağı ve sarımsağı saça uygulamak yerine sağlığa yararlarından faydalanmak için bu gıdaları günlük beslenmenizin bir parçası haline getirebilirsiniz. Vitaminler, esansiyel yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengin zeytinyağı ile vitamin ve antioksidan içeren sarımsağı düzenli olarak tüketebilirsiniz. Saçınız ile ilgili bir sağlık sorunu olduğundan şüphelendiğinizde ise doktora başvurabilirsiniz. Zeytinyağının kür olarak kullanımına dair merak ettiğiniz diğer konuları öğrenmek için de Limon Zeytinyağı Kürü Kilo Vermenize Yardımcı Olur mu? ve Zeytinyağlı İncir Kürü Uygulamaya Değer mi? başlıklı yazılarımızı okuyabilirsiniz.

Komili Blog, zeytinyağlı sarımsak maskesinin saç dökülmesi üzerindeki etkisini inceliyor. Bu doğal maskenin faydalarını öğrenin ve saç sağlığınızı güçlendirin!

Mutluluğun Sırrı: Dopamini Artırmanın Yolları l Komili Blog

Günün ilk kahvesinden hayatta elde ettiğimiz bir başarıya kadar büyüklü küçüklü pek çok şey bizi mutlu eder. Ancak bazen ne yaşarsak yaşayalım mutlu hissedemediğimizi fark ederiz. Çünkü mutluluk, yaşadıklarımız kadar beynimizde üretilen hormonların seviyesine de bağlıdır. Bu hormonlardan ruh halini en çok etkileyeni ise dopamindir. Dopamin, bizi mutlu ya da tatmin edecek bir şey yaptığımız zaman salgılanır ve mutlu hissetmemizi sağlar. Düşük dopamin seviyesine sahip kişilerde ise depresyon gibi olumsuz ruh hali ya da motivasyon eksikliği görülebilir. Peki, mutluluk hormonu olarak da adlandırılan dopamin nasıl attırılır? <h2> Protein Tüketimine Özen Gösterin </h2> Dopamin üretiminde proteinin yapı taşlarından birisi olan tirozin amino asidi rol oynar. Vücudumuz tirozini dopamine çevirir. Dopamin üretimini teşvik etmek için günlük beslenmemizde yer verebileceğimiz protein kaynağı besinlerden bazıları ise şunlardır: Kırmızı et, kümes hayvanları, muz, badem, brokoli, baklagiller, yumurta, yoğurt ve balık. <h2>Doymamış Yağ Tüketin </h2> Montreal Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre doymuş yağ tüketimi, dopamin salınımını azaltabiliyor. Öte yandan tekli doymamış yağ tüketiminin ise dopamin seviyesini azaltmadığı, vücudun ödül ya da motivasyon düzeninin daha iyi işlediği tespit edilmiş. Tekli doymamış yağ asidi bakımından zengin bir beslenme için günlük olarak zeytinyağı tüketebilirsiniz. Soğuk ve sıcak yemeklere kusursuz şekilde uyum sağlayan zeytinyağını tüm yemeklerinizde ve kızartma, ızgara gibi her pişirme şeklinde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Zeytinyağının içerisinde tekli doymamış yağ asidi olan oleik asit yüksek oranda bulunur. Sağlık açısından birçok yararı bulunan oleik asit hakkında daha detaylı bilgi almak için ¨Zeytinyağının Bileşenleri Nelerdir?¨ başlıklı yazımızı okuyabilirsiniz. <h2>Düzenli Spor Yapın</h2> Mutluluk hormonu düzeyini artırmanın doğal yollarından birisi de düzenli olarak egzersiz yapmaktır. Spora yeni başlanıldığında düşük dozda dopamin salgılansa da düzenli egzersiz ile bu seviye artabilir. Aslında spora başlamak için ihtiyaç duyduğunuz motivasyonun kaynağı da dopamindir. Bu nedenle kendinizde istek duymasanız bile size en uygun sporu seçerek bir egzersiz rutini oluşturabilirsiniz. Böylece hem daha mutlu hissedebilirsiniz hem de spor yapma motivasyonunuz artabilir. <h2>Meditasyona Zaman Ayırın </h2> Araştırmalar, düzenli meditasyon yapan kişilerin dopamin seviyelerinde %65 oranında artış gözlemlendiğini ortaya koyuyor. Meditasyon yapan kişiler, dopamin seviyesinin yükselmesi sayesinde günlük hayatta karşılaşılan aksilik ya da hayal kırıklığı gibi durumlarla daha iyi başa çıkabilirler.Ne kadar uzun süre meditasyon yapılırsa mutluluk hormonu seviyesi de o kadar artar. Daha önce tecrübe etmediyseniz başlangıç için 3’er dakikalık sürelerde meditasyon yapabilirsiniz. Meditasyon da aynı spor gibi zamanla vücudunuzun alışacağı bir uygulamadır. Bu nedenle her gün meditasyon yapmaya ve zamanla meditasyon süresini artırmaya dikkat edebilirsiniz. <h2>Beslenmenizde Probiyotik Besinlere Yer Verin </h2> Probiyotikler, bağırsakta yaşayan ve yararlı bakteri adı verilen mikroorganizmalardır. Probiyotiklerin temel fonksiyonu sindirim sistemini düzenlemek olsa da vücut için pek çok farklı faydası da vardır. İkinci beyin olarak adlandırılan bağırsaktaki bu bakteriler, dopamin seviyesinin artmasına destek verir. Zararlı bakteriler ise bu seviyeyi düşürebilirler. Probiyotik bakımından zengin bir beslenme için yoğurt, kefir, turşu gibi fermente yani mayalanmış gıdalar tüketebilirsiniz. <h2>Müzik Dinleyin</h2> Bir konserde ilk notayı ya da çok eski anıları hatırlatan bir melodiyi duyduğunuz zaman kalbinizin çarptığı oldu mu? İşte, bu heyecanlı ve mutlu anı yakalamak için müzik dinlemek, dopamini artırmanın en keyifli yollarından. McGill Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre zevk alınan bir müziği dinlerken dopamin seviyesi %9 artabiliyor. Beyinde soyut bir ödül etkisi yapan müzik, insanların kendilerini mutlu ve tatmin olmuş hissetmelerine yardımcı oluyor. <h2>Dopamin Seviyesi Yüksek Bir Gün İçin Öneriler </h2> Keyifli bir güne başlamak için yaşamınızın bir parçası haline getirebileceğiniz alışkanlıklar vardır. Öncelikle yeterli uyuduğunuz bir günün sabahında spor yapabilirsiniz. Günlük öğünlerinizde en az bir yemek kaşığı zeytinyağı tüketebilirsiniz. Aynı zamanda beslenmenizde protein ve probiyotik bakımından zengin gıdaların bulunmasına özen gösterebilirsiniz. Gün içerisinde ise müzik dinlemek ve meditasyon yapmak için kendinize zaman ayırmanız yeterli. Sizi daha mutlu ve işlerinize odaklanabildiğiniz bir gün bekleyecek. Sağlıklı ve mutlu günler dileriz.

Mutluluğun kimyasal habercisi dopaminin nasıl artırılacağı Komili Blogda. Dopamin seviyenizi doğal yollarla nasıl yükseltebileceğinizi keşfedin ve daha mutlu olun!

Mutluluğun Sırrını Açıklıyoruz: Dopamini Artırmanın Yolları 

Rahatlama Zamanı: Stresten Kurtulmanın 6 Yolu l Komili Blog

Herkes yaşamının bazı dönemlerinde geleceğe dair belirsizlik gibi nedenlerle stres yaşar. Uzun süre devam eden stres de motivasyon eksikliği, yorgunluk, baş ağrısı ve kaslarda gerginlik gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Strese sokan durumlardan uzak durmak her zaman mümkün olmasa da bazı alışkanlıklar edinerek bu süreç yönetilebilir. Siz de stresle baş etme yöntemleri hakkında bilgi alarak daha huzurlu bir yaşama adım atabilirsiniz. <h2>Derin Nefes Alın</h2> 
Kulağa klişe bir tavsiye gibi gelse de derin nefes almak, stresi yönetmenin en iyi yöntemlerindendir. Stres düzeyinin yükselmesine bağlı olarak görülen kalp atışının hızlanması, tansiyonun yükselmesi gibi durumlardan derin nefes alarak kurtulabilirsiniz. Düzenli olarak nefes egzersizleri yaparak da stres anında odaklanmayı başarabilir ve kaygınızı azaltabilirsiniz. 

Nefes egzersizi yapmak için bir yere uzanın veya rahat bir pozisyonda oturun. Bir elinizi karnınızın altına, diğer elinizi göğsünüze koyun. Burnunuzdan nefes alın ve sadece karın bölgenizin hareket etmesine dikkat edin. Ağzınından yavaşça nefes verin. Bu egzersizi 5 – 10 kez yapabilirsiniz. <h2> 

Antioksidan Alımına Özen Gösterin</h2> 

Hücrelerin zarar görmesine neden olan oksidatif strese karşı mücadele eden antioksidanlar, beynin fonksiyonunu düzenli şekilde yerine getirmesine yardımcı olur. Bu da beynin stresle daha iyi mücadele edebilmesini sağlar. Ayrıca antioksidanlar; endişe, gerginlik ve kaygı gibi durumların yaşandığı anksiyetenin görülme riskini düşürebilir. 

Antioksidan bakımından zengin bir beslenme için Akdeniz tipi diyeti, yaşamınızın ayrılmaz bir parçası haline getirebilirsiniz. Akdeniz tipi beslenme, sağlıklı yağlardan olan zeytinyağı ve meyve-sebze tüketimini merkezine alır. Zeytinyağı, içeriğindeki E vitamini ve polifenoller nedeni ile antioksidan bakımından oldukça zengin bir besindir. 

A, C ve E vitamini gibi antioksidan özelliği taşıyan besin maddelerine sahip meyve sebzeler de Akdeniz beslenme piramidinin bir parçasıdır. Stresle başa çıkmaya yardımcı olacak bu beslenme tipi hakkında bilgi almak için ¨Sağlıklı Beslenmenin Sırrı Akdeniz Diyeti¨ başlıklı yazımızı okuyabilirsiniz. <h2>

</h2><h2>Düzenli Olarak Spor</h2> Yapın
Günlük spor yapmak, stres hormonu olarak da bilinen kortizolün düşmesine yardımcı olabilir. Yeterli fiziksel aktivite, stres nedeni ile bozulabilen uyku rutininin de düzene girmesini sağlar. Ayrıca mutluluk hormonu olarak adlandırılan endorfinin salgılanmasını teşvik eder. Gün içerisinde yürüyüş yapabilir ya da rahatlamanıza yardımcı olacak yoga gibi bir uygulamayı hayatınıza dahil edebilirsiniz. 
<h2>
Yatıştırıcı Müzik Dinleyin</h2> 

Hafif tempolu bir müzik; kalp atışınızın yavaşlamasına, kan basıncının düşmesine ve stresinizin azalmasına yardımcı olur. Yağmur, rüzgar ve kuş gibi tabiat seslerinden oluşan bir müzik listesi hazırlayıp nefes egzersizleriniz esnasında ya da yürüyüş yaparken dinleyebilirsiniz. Daha enerjik hissetmek için de daha tempolu enstrümanların yer aldığı müzikleri tercih edebilirsiniz. Gününüze Akdeniz ritimleri keyif katmak için Dalında Hayat Var isimli çalma listemizi dinleyebilirsiniz. <h2> 

Uyku Düzenini Koruyun</h2> 
Stres nedeniyle uyuyamamak kadar uykusuzluk nedeni ile stres yaşamak da yaygın bir durumdur. Yeterli uyku uyuyup güne stressiz bir şekilde başlamak için kafein tüketimini azaltabilir, zihninizi yoracak işlerden yatmadan önce uzak durabilirsiniz. 

Rahat ve sağlıklı bir uyku için odanızın sıcaklığının 19-22 derece arasında olmasına özen gösterebilirsiniz. Yatak odanızı rahatlatıcı, loş ve az eşyanın bulunduğu ferah bir mekan haline getirebilirsiniz. Uykuya geçişi kolaylaştırmak için de yatmadan önce ılık bir duş alabilir ve dijital ekranlardan uzak durabilirsiniz. 
<h2>
Vücudunuzun İşaretlerini Dinleyin</h2> 

Öfke, mutluluk gibi duygular yaşadığınızda gülme, kaş çatma ya da ağlama gibi durumların meydana geldiği bilirsiniz. Ancak stresli olduğunuza dair işaretleri duygu durumları kadar net bir şekilde gözlemlemeye pek de alışkın olmayabilirsiniz. Stresin farkına varmamak ise onunla kronikleşmeden başa çıkmanıza engel olur. 

Stres anında vücudunuzun verdiği, kasların gerilmesi ya da nefesin tutulması gibi tepkileri gözlemleyebilirsiniz. Herkesin strese verdiği tepki farklı olabilir. Vücudunuzun verdiği sinyallerin farkına vararak kendinize özgü stresten kurtulma yolları geliştirebilirsiniz. Örneğin endişe anında donup kaldığınızı fark ediyorsanız bu durumda fiziksel aktiviteyi artırarak stres halinden kurtulmaya çalışabilirsiniz. Nefesinizi tutuyorsanız stres nedeniyle gerilen omuzlarınızın ve yüzünüzün rahatlamasına yardımcı olacak bir meditasyon uygulayabilirsiniz. 

Sağlıklı beslenmek, düzenli uyumak ve kendinize ait farkındalık geliştirmek gibi stresle başa çıkma yolları, sadece kaygı anında değil tüm yaşamınızda uygulayabileceğiniz pratiklerdir. Stresten kurtulma yollarını günlük rutininizin bir parçası haline getirerek daha huzurlu ve sağlıklı bir yaşam sürebilirsiniz.

Günün stresinden nasıl kurtulabilirsiniz? Komili blog, rahatlamanızı sağlayacak 6 etkili yöntemi paylaşıyor. Zihninizi ve bedeninizi canlandırma rehberiniz burada!